菜谱（pǔ）举（jǔ）例
发布时间：2017-04-25
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作者： 本站
菜谱举例|The menu for>>
备注：以（yǐ）上菜（cài）式会随（suí）季节的变化而更新，员工可根据（jù）自己喜爱的口味随意选择（zé）。以上（shàng）菜（cài）谱仅供（gòng）参考，每餐可提供（gòng）六至八个（gè）菜（cài）供选择，具体可双方面谈（tán）商定。
大荤类（lèi）（每份3-5元）
红烧鱼块 清蒸福（fú）寿鱼 油炸带鱼（yú） 酸辣鱼片 油炸（zhà）泥鳅 卤鸡爪 麻油凤爪 白切鸡 东（dōng）坡香菇鸡 辣子鸡 宫（gōng）保鸡丁 油泡（pào）鸡翅 啤酒鸭 潮州（zhōu）卤鸭 烤鸭 蒜香排骨 酸甜排骨
剁椒鱼（yú） 糖醋鱼 水煮鱼片 红烧青占鱼 油炸虾 椒盐虾 脆皮鸡 红烧鸡块 腊（là）鸡腿 红烧鸡腿 葱油鸡（jī）腿 盐椒（jiāo）鸡米花 脆皮鸭 笋干炖老鸭 香酥（sū）鸭 红烧排骨 椒（jiāo）盐排骨
酸辣（là）牛（niú）百叶 麻辣牛丸 西湖（hú）大肉 馍片回锅肉 风味腊肉 爆炒腰花 水煮肉片 红烧肉 脆皮猪肚 粉蒸肉 生炒心舌 红油心舌 咸鱼蒸肉 叉烧肉 生（shēng）炒花甲 小炒（chǎo）肉 五香牛（niú）肉
水煮牛肉（ròu） 炸牛排（pái） 清（qīng）炖蹄膀 红（hóng）烧（shāo）猪脚 叉烧肉 古老肉 梅干菜蒸（zhēng）肉 翡翠鸡（jī）蛋包 东坡（pō）肉 狮子头 红烧（shāo）兔肉 鸡根卤蛋 骨肉相连 虎皮双包（bāo） 麻辣（là）虾 尖椒牛（niú）柳 红烧（shāo）大排（pái）
中荤类（每（měi）份2-5元）
青椒炒肉 香（xiāng）干炒肉 青瓜炒肉 土豆肉（ròu）丝 豆角炒肉 莲藕（ǒu）肉（ròu）片 莴笋（sǔn）炒肉 蒜心（xīn）炒肉 荷兰豆炒（chǎo）肉 青（qīng）豆（dòu）炒（chǎo）肉 香菇肉片 土豆炖鸡 西（xī）芹鸡丁 香（xiāng）菇炖鸡 魔（mó）芋炖鸭 萝卜炖（dùn）鸭 花生米猪（zhū）脚
木耳咖喱（lí） 雪菜什锦 黄瓜炒蛋 土豆（dòu）炖鸡 四季豆炒肉丝 土豆烧（shāo）鸭 双花炒肉片 毛豆肉丝 丝（sī）瓜炒蛋 蛋（dàn）南黄瓜 芋（yù）头烧（shāo）鸡 水煮蛋 芹菜炒肉丝 木耳（ěr）肉片 青（qīng）椒炒肉片 平菇（gū）炒肉丝 鱼香肉丝
花菜炒鸡（jī） 榨菜（cài）炒鸡 荷包（bāo）蛋 西红柿炒（chǎo）蛋 凉瓜炒（chǎo）蛋 韭菜炒蛋 肉沫蒸蛋（dàn） 猪肝（gān）炒圆椒 青（qīng）椒（jiāo）小鱼干 韭菜炒虾（xiā）米 蒜苗炒虾米 咸鱼（yú）茄（qié）子 酸菜鱼 麻辣（là）鱼块（kuài） 酸心（xīn）鱼丸 清蒸腊鱼块（kuài） 豆角火腿
冬瓜（guā）少盐肉 刀（dāo）豆肉片 洋葱炒猪（zhū）肝 薯条炒（chǎo）肉丝 春笋（sǔn）炒（chǎo）肉丝 香（xiāng）干肉（ròu）丝 油豆腐蒸（zhēng）肉沫 苦瓜肉片 西兰（lán）花烧鸭 青椒鸡杂 韭黄炒蛋 圆椒烧鸭 仔姜鸭 大（dà）蒜（suàn）炒腊肉（ròu） 黄豆炖猪脚 菱白肉（ròu）丝 洋葱（cōng）肉（ròu）片
素（sù）菜类（每份1.0元）
家常豆腐 麻（má）婆豆腐（fǔ） 酸辣（là）土豆丝 红烧冬瓜 清炒豆角 酿南瓜 凉拌青瓜 凉拌海带（dài）
煮朱（zhū）红 清（qīng）炒（chǎo）绿豆芽 手撕包菜 蒜蓉（róng）生菜 盐水（shuǐ）菜心
红烧豆腐 雪菜烧豆腐 青（qīng）椒土豆片（piàn） 雪菜（cài）冬瓜 笋干烧冬（dōng）瓜 日本南瓜丝 猪（zhū）血豆腐（fǔ） 姜丝炒海带 炒（chǎo）三（sān）丝（sī）
三（sān）色黄豆芽 包心菜炒粉丝 炒西葫芦丝 红烧粉丝
凉拌酱皮 酱烧（shāo）茄子 油（yóu）淋茄子 酸辣粉丝 麻辣黑粉条（tiáo） 炒花菜 炒三（sān）丝 炒油麦菜 通菜
炒（chǎo）上海（hǎi）青 剁椒小白菜 红油海蜇丝
咖喱土豆 炝炒空心菜 香（xiāng）菇（gū）青菜 莲藕片（piàn） 萧山萝卜干 毛毛菜 蒜泥菠菜 素炒洋葱 炒佛（fó）手瓜（guā）丝
油豆腐大白（bái）菜 凉拌千张 青（qīng）菜豆腐皮 炒青（qīng）瓜
汤水类（免费供应）
紫菜蛋花（huā）汤 西红柿鸡蛋汤 鸡架（jià）红枣汤 鱼头豆腐汤 绿豆糖水汤
冬瓜排（pái）骨汤（tāng） 咸（xián）蛋芥菜汤 黄花菜蛋汤 三鲜汤 祛暑清凉茶（chá）
玉米猪骨汤 木耳菜汤 海带（dài）汤 香（xiāng）菇（gū）肉片（piàn）汤 瘦肉（ròu）豆芽汤
菜干猪肺（fèi）汤（tāng） 高（gāo）丽（lì）菜汤 猪（zhū）红豆腐汤 猪骨煲（bāo）赤小豆 西洋（yáng）菜蛋汤
早（zǎo）餐品（pǐn）种举例/每餐（cān）1元
| 面包类（lèi） | 豆沙包 韭菜包（bāo） 椰丝（sī）面（miàn）包 糖包 奶黄包（bāo） 馒头 花（huā）卷 麻圆 油条等 |
| 粥类 | 八宝粥 绿豆粥 小（xiǎo）麦粥 白粥 皮蛋瘦肉粥（zhōu） 鱼片粥 菜干（gàn）猪肉粥 番薯（shǔ）粥等 |
| 面（miàn）类 | 汤面 蛋黄面（miàn） 汤河粉 汤米粉 牛肉（ròu）炒河粉 肉丝炒米粉 扬州炒（chǎo）饭等（děng） |
10-19元中、晚餐菜谱例（lì）举
| 中餐（cān） | 晚餐 | 汤类 | |||
| 星（xīng）期一 | 红烧大排 剁椒（jiāo）鱼块（kuài） 西芹炒鸡丁 番茄炒蛋 炒上海青菜 红烧冬瓜 | 鲜菇炖鸡 啤酒鸭 土豆肉丝 酱（jiàng）爆茄子 清炒油麦（mài）菜 红烧粉丝 | 糖醋排骨 油爆虾（xiā） 青瓜（guā）肉丝 土豆炖（dùn）鸡 雪菜烧豆（dòu）腐 手（shǒu）撕包心（xīn）菜 | 笋干炖（dùn）老鸭 红烧鱼块 青（qīng）椒炒肉丝 冬瓜烧咸肉（ròu） 姜丝海带 三色黄豆芽 | 西红柿（shì）蛋花汤 榨菜肉丝汤 |
| 星（xīng）期二 | 叉（chā）烧肉 宫（gōng）保（bǎo）鸡丁 香干肉丝 榨（zhà）菜炒（chǎo）鸡（jī）柳 炒三丝 素炒（chǎo）地瓜 | 椒（jiāo）盐鸡米花（huā） 油（yóu）炸带鱼 双花炒（chǎo）肉片（piàn） 丝瓜（guā）炒蛋 毛毛菜（cài） 豆腐丝 | 香（xiāng）酥鸭 鸡根（gēn）卤蛋 猪肝炒（chǎo）青椒 蒜心（xīn）炒（chǎo）肉（ròu） 猪血豆腐 西葫芦丝（sī） | 尖椒（jiāo）炒牛柳 糖哩叽 莴（wō）笋（sǔn）肉丝 魔芋炖（dùn）鸭 蒜泥红豆 咖（kā）喱土豆 | 青菜蛋花汤 三鲜汤 |
| 星期三 | 回锅肉 辣子鸡 韭菜炒蛋（dàn） 萝卜丝 苦（kǔ）瓜炒肉片 莲藕（ǒu）片 | 腊（là）鸡腿 红烧非洲鲫鱼（yú） 毛豆肉丝 蛋（dàn）黄南瓜 香菇青菜 冬（dōng）腌菜（cài） | 盐水（shuǐ）鸭 红烧（shāo）猪脚 大（dà）蒜肉丝（sī） 蚂蚁上（shàng）树 青椒（jiāo）炒洋（yáng）葱 炒（chǎo）花菜（cài） | 红（hóng）烧鸡腿（tuǐ） 油炸黄鱼 萝卜炖鸡 青豆（dòu）炒肉 香干炒榨菜 红（hóng）烧凉皮 | 雪菜肉丝汤 冬瓜骨头汤 |
| 星期四 | 西湖大（dà）肉 清蒸鱼块 蒜（suàn）苗炒香肠 芋头炖（dùn）鸡 三（sān）丝（sī）佛（fó）手 青椒炒腐皮（pí） | 东坡（pō）仔排 盐水鸭 辣椒炒（chǎo）猪肝 苦瓜肉片 鱼香茄子 清炒丝瓜 | 咕（gū）咾肉 雪菜蒸（zhēng）米（mǐ）鱼 韭（jiǔ）黄炒蛋 木耳炒（chǎo）肉丝 炖萝卜 笋烧冬瓜 | 红烧（shāo）鸡块 牛肉炒土豆 酸菜炒肉丝 鸭炖香芋 剁椒大白菜 红烧豆腐（fǔ） | 玉米排骨汤 平菇肉丝汤 |
| 星（xīng）期五 | 干菜扣肉 油炸鸡丝 平菇肉片 牛腩炖萝卜 川味泡菜（cài） 凉拌黄瓜 | 葱油（yóu）排鸡翅 珍珠丸子（zǐ） 木耳花菜肉片 大蒜腊肉 清炒（chǎo）笋瓜丝（sī） 炝炒小青菜 | 红烧兔肉 腐皮（pí）双包（bāo） 木耳（ěr）炒（chǎo）蛋（dàn） 面筋炒肉 红烧魔（mó）芋 呛炒苋菜 | 炸牛排 红烧青占鱼 炒三（sān）鲜 青椒炒鸡蛋 素炒洋（yáng）葱 包（bāo）心菜炒（chǎo）粉丝 | 海带骨头汤 金（jīn）针菇肉丸汤 |
| 星（xīng）期六（liù） | 清炖蹄（tí）膀 红（hóng）烧贡丸 佛手瓜炒（chǎo）肉（ròu）丝 蒜泥菠菜 肉（ròu）丝嫩豆腐 凉（liáng）拌海带 | 肥肠炒青（qīng）椒 翡翠蛋包 黄豆烧猪（zhū）手 青椒炒鸡肫 红烧茄子 青椒炒（chǎo）丁香 | 东坡肉 西兰（lán）花（huā）肉丝 脆皮鸡 虾（xiā）皮烧冬瓜 雪菜烧（shāo）素鸡 素炒毛（máo）毛菜 | 烤（kǎo）鸭 酸（suān）豆角炒肉丝 清蒸昌（chāng）鱼 鸡（jī）尖炒芹菜 家常（cháng）豆腐（fǔ） 酸菜烧粉丝 | 黄花粉丝汤 香菇肉片汤 |
| 星期（qī）日 | 油泡鸡翅 狮（shī）子头（tóu） 豆角炒肉丝 大白（bái）菜 黄豆（dòu）炖（dùn）猪脚 日本（běn）南瓜（guā）丝 | 卤凤爪 水煮鱼片 火腿肠炒（chǎo）冬瓜 麻（má）辣粉（fěn）条 四季豆炒肉（ròu）丝 炝炒空（kōng）心菜 | 山药炖仔排 白切（qiē）鸡 莲藕肉片 刀豆（dòu）肉丝 酸辣土豆丝 韭菜炒绿豆芽 | 咸（xián）鱼蒸肉饼 咖喱鸡 菜（cài）梗炒（chǎo）肉丝（sī） 水蒸鸡（jī）蛋 青椒（jiāo）炒扁豆 萧（xiāo）山（shān）萝卜干 | 瘦肉豆芽汤 鱼头（tóu）豆腐汤 |
备注：以（yǐ）上菜（cài）式会随（suí）季节的变化而更新，员工可根据（jù）自己喜爱的口味随意选择（zé）。以上（shàng）菜（cài）谱仅供（gòng）参考，每餐可提供（gòng）六至八个（gè）菜（cài）供选择，具体可双方面谈（tán）商定。
大荤类（lèi）（每份3-5元）
红烧鱼块 清蒸福（fú）寿鱼 油炸带鱼（yú） 酸辣鱼片 油炸（zhà）泥鳅 卤鸡爪 麻油凤爪 白切鸡 东（dōng）坡香菇鸡 辣子鸡 宫（gōng）保鸡丁 油泡（pào）鸡翅 啤酒鸭 潮州（zhōu）卤鸭 烤鸭 蒜香排骨 酸甜排骨
剁椒鱼（yú） 糖醋鱼 水煮鱼片 红烧青占鱼 油炸虾 椒盐虾 脆皮鸡 红烧鸡块 腊（là）鸡腿 红烧鸡腿 葱油鸡（jī）腿 盐椒（jiāo）鸡米花 脆皮鸭 笋干炖老鸭 香酥（sū）鸭 红烧排骨 椒（jiāo）盐排骨
酸辣（là）牛（niú）百叶 麻辣牛丸 西湖（hú）大肉 馍片回锅肉 风味腊肉 爆炒腰花 水煮肉片 红烧肉 脆皮猪肚 粉蒸肉 生炒心舌 红油心舌 咸鱼蒸肉 叉烧肉 生（shēng）炒花甲 小炒（chǎo）肉 五香牛（niú）肉
水煮牛肉（ròu） 炸牛排（pái） 清（qīng）炖蹄膀 红（hóng）烧（shāo）猪脚 叉烧肉 古老肉 梅干菜蒸（zhēng）肉 翡翠鸡（jī）蛋包 东坡（pō）肉 狮子头 红烧（shāo）兔肉 鸡根卤蛋 骨肉相连 虎皮双包（bāo） 麻辣（là）虾 尖椒牛（niú）柳 红烧（shāo）大排（pái）
中荤类（每（měi）份2-5元）
青椒炒肉 香（xiāng）干炒肉 青瓜炒肉 土豆肉（ròu）丝 豆角炒肉 莲藕（ǒu）肉（ròu）片 莴笋（sǔn）炒肉 蒜心（xīn）炒肉 荷兰豆炒（chǎo）肉 青（qīng）豆（dòu）炒（chǎo）肉 香菇肉片 土豆炖鸡 西（xī）芹鸡丁 香（xiāng）菇炖鸡 魔（mó）芋炖鸭 萝卜炖（dùn）鸭 花生米猪（zhū）脚
木耳咖喱（lí） 雪菜什锦 黄瓜炒蛋 土豆（dòu）炖鸡 四季豆炒肉丝 土豆烧（shāo）鸭 双花炒肉片 毛豆肉丝 丝（sī）瓜炒蛋 蛋（dàn）南黄瓜 芋（yù）头烧（shāo）鸡 水煮蛋 芹菜炒肉丝 木耳（ěr）肉片 青（qīng）椒炒肉片 平菇（gū）炒肉丝 鱼香肉丝
花菜炒鸡（jī） 榨菜（cài）炒鸡 荷包（bāo）蛋 西红柿炒（chǎo）蛋 凉瓜炒（chǎo）蛋 韭菜炒蛋 肉沫蒸蛋（dàn） 猪肝（gān）炒圆椒 青（qīng）椒（jiāo）小鱼干 韭菜炒虾（xiā）米 蒜苗炒虾米 咸鱼（yú）茄（qié）子 酸菜鱼 麻辣（là）鱼块（kuài） 酸心（xīn）鱼丸 清蒸腊鱼块（kuài） 豆角火腿
冬瓜（guā）少盐肉 刀（dāo）豆肉片 洋葱炒猪（zhū）肝 薯条炒（chǎo）肉丝 春笋（sǔn）炒（chǎo）肉丝 香（xiāng）干肉（ròu）丝 油豆腐蒸（zhēng）肉沫 苦瓜肉片 西兰（lán）花烧鸭 青椒鸡杂 韭黄炒蛋 圆椒烧鸭 仔姜鸭 大（dà）蒜（suàn）炒腊肉（ròu） 黄豆炖猪脚 菱白肉（ròu）丝 洋葱（cōng）肉（ròu）片
素（sù）菜类（每份1.0元）
家常豆腐 麻（má）婆豆腐（fǔ） 酸辣（là）土豆丝 红烧冬瓜 清炒豆角 酿南瓜 凉拌青瓜 凉拌海带（dài）
煮朱（zhū）红 清（qīng）炒（chǎo）绿豆芽 手撕包菜 蒜蓉（róng）生菜 盐水（shuǐ）菜心
红烧豆腐 雪菜烧豆腐 青（qīng）椒土豆片（piàn） 雪菜（cài）冬瓜 笋干烧冬（dōng）瓜 日本南瓜丝 猪（zhū）血豆腐（fǔ） 姜丝炒海带 炒（chǎo）三（sān）丝（sī）
三（sān）色黄豆芽 包心菜炒粉丝 炒西葫芦丝 红烧粉丝
凉拌酱皮 酱烧（shāo）茄子 油（yóu）淋茄子 酸辣粉丝 麻辣黑粉条（tiáo） 炒花菜 炒三（sān）丝 炒油麦菜 通菜
炒（chǎo）上海（hǎi）青 剁椒小白菜 红油海蜇丝
咖喱土豆 炝炒空心菜 香（xiāng）菇（gū）青菜 莲藕片（piàn） 萧山萝卜干 毛毛菜 蒜泥菠菜 素炒洋葱 炒佛（fó）手瓜（guā）丝
油豆腐大白（bái）菜 凉拌千张 青（qīng）菜豆腐皮 炒青（qīng）瓜
汤水类（免费供应）
紫菜蛋花（huā）汤 西红柿鸡蛋汤 鸡架（jià）红枣汤 鱼头豆腐汤 绿豆糖水汤
冬瓜排（pái）骨汤（tāng） 咸（xián）蛋芥菜汤 黄花菜蛋汤 三鲜汤 祛暑清凉茶（chá）
玉米猪骨汤 木耳菜汤 海带（dài）汤 香（xiāng）菇（gū）肉片（piàn）汤 瘦肉（ròu）豆芽汤
菜干猪肺（fèi）汤（tāng） 高（gāo）丽（lì）菜汤 猪（zhū）红豆腐汤 猪骨煲（bāo）赤小豆 西洋（yáng）菜蛋汤
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